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2009.11.3022:37

こぺぱぴ流冷凍保存

今日のご飯は何にしよ~
冷凍庫がぎゅうぎゅうで苦しそうだから「冷凍保存食材」使ったげよ~

※ ご存知の方がほとんどと思いますが…
冷凍庫はかわいそうなくらいぎゅうぎゅうでいいと●^ー^●
お互いを冷やすけん…
ちゃんと整理せなん,何がどこにあるかわからんっちゃけどね(^皿^;


何があるかな~冷凍庫からこんにちは~
★ ムネ肉(蒸してさいたの)
★ しめじ(切っただけ)
★ カリフラワー(固ゆで)

君らに決めた!!
選ばれしものたちの説明。。。かっこ書きは余裕があれば…してたがいいよね…ってやつ。
こぺぱぴ流冷凍保存の紹介
※もし,悪いことしてたら叱ってください(><)

ムネ肉
① 適当な大きさに切る。
(塩ふって臭み消し)
② 適量のお酒ともむ。
③ ご飯炊くときにアルミに包んで一緒にたく。※ 大量で重たいと,米粒がまわらなくてこげます
④ さいて冷凍庫にポイッ

しめじ
① 洗って,根っこ切る。
② 冷凍庫にポイッ ※ きのこ類は冷凍保存できるけん便利ばい。

カリフラワー
① 洗って切る。
② ぬらしたキッチンペーパかぶせてチン
③ 固ゆで状態で冷まして冷凍庫にポイッ

朝,彼らは冷凍庫から冷蔵庫へ…雪解けのときを待つ。。。
そして夜。

ヘルシー料理
【調味料】
さとう,醤油,オイスタソース,みりん。適当に混ぜておく。味見してオッケ♪なら片栗粉も入れとく。

【手順】
① フライパン(お誕生日プレゼントに母からいただいたT-FALのフォックパン)を温める。
② いためる…必要ないけどね(笑)
③ 調味料を入れる
④ 味見しながら調整
(ごま油入れたら香りがよくなるね)
⑤ お皿に盛ってマヨかける~もちろんカロリーハーフ~なくてもいいのかなぁ~
料理 カリフラワー

あぁ…ブロッコリあったらよかたね。
今日は他に,前菜のキムチ奴(赤),バタコーン(黄),にんにくの芽と豚の甘辛トロトロ(緑)が食卓には並びました。

ソロのブロマイドみて思ったっちゃけど,彩り大事やんね;;
次は写真アップしても恥ずかしくないの作りまっす(;д;)

以上です!!
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テーマ : ヘルシー料理
ジャンル : グルメ

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プロフィール

こぺぱぴまなみ

Author:こぺぱぴまなみ
福岡だぁいすき●>▽<●
もつ鍋だぁいすき●>▽<●
家では…
楽チン料理を考え中(^δ^)

少しでも、参考にしていただけたら♪
と思います。

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